Словарь по теме: Организация праздников
Ц- Церемония
Имеет несколько значений. Но в аспекте праздничных мероприятий означает совокупность действий стереотипного характера с присущим символизмом. Дни рождения, свадьбы, мальчишники и девичники – все это особый обряд, подразумевающий прохождение церемониала с привлечением традиций тех или иных народов и конкретных семей.
В организации камерных праздников особое место занимают чайные и кофейные церемонии, позволяющие максимально приблизиться к культуре и пониманию напитков разных стран.
- Пиршество
Это увеселительный праздник, званый обед или ужин в честь конкретного человека или события. Сопровождается увеселительными мероприятиями, обильными угощениями и позитивным настроем всех присутствующих.
Виды пиршеств разнообразны: день рождения, Новый Год, Рождество, свадьбы, юбилей, детские праздники, пресс-брифинг, корпоратив, вечеринка. В зависимости от событийности выстраивается концепция праздника, включая сценарий и оформление.
- «Живая музыка»
Важная составляющая современных праздничных мероприятий, на которых музыканты играют и поют «вживую», т. е. без фонограммы и электрических устройств, регулирующих громкость звучания и тембр инструментов.
«Живая музыка» – умение музыкантов самим обеспечить мастерство без усиливающих эффектов. Это самый сложный и натуральный способ музицировать. Красоту звучания инструментов, громкость и баланс, ансамблевую слаженность и выразительность демонстрируют настоящие профессионалы своего дела.
- Спецэффекты
Технологический прием, создающий яркую и праздничную атмосферу. В качестве элементов спецэффекта могут выступать различные рисунки на танцполе, мощные разноцветные лазеры, создающие красочную анимацию, эффекты мыльных пузырей и холодного стелющегося дыма.
В качестве оборудования для создания спецэффектов применяют световые приборы и сканеры, светодиодные пушки и прожекторы, генераторы, конфетти, дымовые машины.
- Меню
Имеет двоякое значение: перечень блюд и напитков, которые подают в кафе, ресторане или баре; набор блюд, приготовленных в домашних условиях, поданных к столу в определенном порядке для членов своей семьи или гостей.
Меню в заведениях общепита включают в себя карты супов, салатов, вегетарианских, мясных, овощных блюд, десертов, напитков с указанием цены и массы. Некоторые рестораторы включают в меню пункт «калорийность».
