Шампанское – особенный напиток. С ним связаны все торжественные случаи в жизни. Свадьба, рождение ребенка, Новый Год, юбилей и многие другие редкие и большие праздники принято начинать именно с шампанского. Это не только атрибут изысканной атмосферы и создатель легкого игривого настроения, но и некий талисман, ведь принято считать, что пузырьки напитка, его цвет и прозрачность являются неким образом счастливой, легкой, яркой и безбедной жизни. Шампанское – это праздник!
В новогоднюю полночь принято загадывать желание на бокал с этим напитком, поднимать первый тост именно с шампанским, чтобы жизнь и радость в наступающем году бурлили и пенились. Но каким бы ни был дорогим и вкусным этот напиток, сам по себе он быстро надоедает и не радует таким букетом, как вино.
Поэтому, чтобы разнообразить ваш новогодний стол и удивить гостей, предлагаем вам попробовать несколько ну очень приятных коктейлей на основе шампанского.
Несколько советов перед началом приготовления:
- Из-за того, что напиток слишком пенный, встряхивать его, как это принято среди барменов, категорически нельзя. Можно перемешивать и очень медленно;
- Перед тем, как смешать в бокале компоненты, все их нужно хорошо охладить;
- Для коктейлей с шампанским подбирайте только те бокалы, которые по объему на 30% превысят суммарный объем всех компонентов порции вместе;
- Хорошие коктейли получаются только с качественным алкоголем. Заодно и последствий употребления можно избежать.
Пропорции указаны из расчета на 1 бокал.
Новогодний
Пусть вас не пугает «убийственное» сочетание шампанского и водки. При правильной дозировке никаких неприятных эффектов не будет. Это вкусно!
⇒ Закажи: Стеклянный снежный шар
Что нужно:
- водка – 50 мл;
- сок лимона – 50 мл;
- сахар – 1 ст. л.;
- шампанское – 100 мл;
- лед в кубиках – 150 гр.
Как готовим:
- Смешиваем в шейкере водку, сахар и лимонный сок.
- Наливаем в бокал, добавляем лед.
- Вливаем шампанское;
- Хорошо перемешиваем;
- Украшаем, дополняем трубочкой.
С киви
Тропический аромат и хмельная начинка этого коктейля перенесет вас чудесным образом на жаркие острова прямо в новогоднюю ночь!
Что нужно:
- апельсиновый сок (без добавления сахара) – 30 мл;
- шампанское – 30 мл;
- киви (очень спелый) – 1 шт.
Как готовим:
✏ Интересно: Самые необычные пасхальные традиции
- Очищаем киви, взбиваем мякоть в блендере;
- В бокал выливаем полученную массу + апельсиновый сок;
- Добавляем шампанское;
- Подаем с трубочкой, можно украсить долькой лайма.
Тинторетто
Очень необычный вкус благодаря гранату.
Что нужно:
- розовое шампанское – 120 мл;
- гранатовый сок – 30 мл;
- сахарный сироп – 10 мл.
Как готовим:
Все составляющие вливаем в бокал, медленно перемешиваем.
Персиковый рай
Очень нежный, «дамский» коктейль.
Что нужно:
- шампанское – 100 мл;
- большой персик – 1 штука;
- сахар – 1 ч. л.
Как готовим:
⇒ Закажи: Дед Мороз и Снегурочка
- Персик полностью чистим от кожуры;
- Вместе с сахаром измельчаем его, пока не получится максимально однородная масса;
- В порционный бокал добавляем 50 мл полученного персикового пюре;
- Сильно охлажденное шампанское вливаем в тот же бокал;
- Украшаем по своему усмотрению.
Ginger Sparkler
Этот имбирный вкус вы не забудете никогда! Рецепт рассчитан на 8 порций.
Что нужно:
- очищенный тертый корень имбиря – 2 ч. л.;
- сахар – 0,5 стак.;
- вода – 60 мл;
- шампанское – 750 мл.
Как готовим:
- Берем маленькую кастрюлю (не алюминиевую);
- Высыпаем имбирь и сахар, заливаем водой;
- На среднем огне греем около 2 минут, чтобы получился сироп;
- Процеживаем от имбирной мякоти;
- Остужаем;
- Равномерно распределяем на 8 бокалов (примерно по 1 ч. л.);
- Поровну в каждый бокал доливаем шампанское;
- Перемешиваем и подаем с трубочкой.
✏ Интересно: Как оригинально сделать предложение: 22 сногсшибательных идеи!
Яркого и вкусного вам Нового Года!