Газированная вода: польза или вред?

Газировку любят – она бодрит и чуть-чуть утоляет жажду, наделяя человеческий организм энергией своих пузырьков. В зависимости от насыщения углекислым газом шипучий напиток может быть слабо-, средне- и сильногазированным.

Газировка длиною в два века

История создания газированной воды ведет в XVIII век, когда английский химик Пристли провел эксперимент с газом. Ему на смену пришел шведский коллега, который пошел дальше, сконструировав специальный аппарат – сатуратор. Ну а первое промышленное производство шипучего напитка запустил Якоб Швепп. В начале позапрошлого столетия он разнообразил воду, добавив в нее соду, что очень понравилось чопорным англичанам.

Что мы пьем

Газированная вода бывает нескольких видов:

1. Питьевая: ее можно не только пить, но и применять в приготовлении пищи. Минерализация солей не превышает половины грамма на литр жидкости.

2. Столовая: минерализация до одного грамма солей на литр жидкости позволяет употреблять столовую воду в ежедневном режиме, а также на ее основе готовить всевозможные прохладительные напитки.

3. Лечебно-столовая: диапазон солей от одного десяти граммов на литр жидкости позволяет употреблять воду в качестве питьевой. Для приготовления пищи ее не используют.

4. Лечебная: самая насыщенная вода по своему солевому составу. Может быть хлоридной, сульфатной, гидрокарбонатной. Предназначена для лечебных целей. Ее нельзя употреблять постоянно, исключительно – курсами.

Вред или польза

К положительным качествам газированной воды можно отнести:

• утоляет жажду;

• содержит микроэлементы;

• разжижает кровь;

• очищает организм.

Отрицательные качества:

• раздражает слизистую оболочку желудка при употреблении 3-х и более стаканов в сутки;

• растягивает стенки желудка;

• повышает секрецию желудочного сока;

• провоцирует метеоризм.

Дозировка

Стоит понимать, что для некоторых лиц употребление газированной воды крайне нежелательно даже в незначительных дозах. К примеру, употребляя ее натощак, можно вызвать обострение гастрита, язвы и колита.

Лечебно-столовую воду врачи рекомендуют употреблять не более 4-х стаканов в сутки, отдавая предпочтение курсовым приемам. А вот лечебный шипучий напиток можно пить лишь после консультации со специалистами. Ее назначают в зависимости от состояния здоровья.

А вы знали?

• Детям до 3-х лет употреблять газированную воду воспрещается.

• Углекислый газ может вызвать повышение давления.

• Газированную воду обогащают двуокисью углерода, очищая от микробов и продлевая срок хранения.